ビールとハイライトへようこそ！

一見アメリカンダイナーのようですが、生地や麺にこだわりオンリーワンを目指すお好み焼き屋です。お一人さまでも大勢さまでもワイワイ楽しんでもらえる店づくりを心がけています。

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お好み焼きは北海道産昆布とウルメ、鯖、宗田鰹から出汁を取り、大根おろしを混ぜ込んだ軽い生地なので女性でもペロリと完食間違いなし。

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焼きそばには名古屋の「林製麺所」製の生麺を茹でてから使っているので一般の蒸し麺と違い抜群の食感です。

 

ソースは京都の老舗「ツバメソース」を使っています。